Consumul de carne de pui prezintă numeroase beneficii pentru organism, doar dacă identificăm corect doi parametrii importanţi: prospeţimea şi calitatea. De asemenea, este esenţial să acordăm o atenţie deosebită atât modului de prezentare, cât şi informaţiilor de pe etichetă, când vine vorba de produsele din carne.

Un prim indiciu de care trebuie să ţii cont atunci când vrei să cumperi carne de pui de calitate este culoarea. Carnea de pui proaspătă trebuie să aibă culoarea alb-galbui. Este recomandat ca, atunci când alegi produsul dorit, să îl analizezi cu atenţie, iar dacă nu are această culoare şi prezintă un miros neplăcut, să renunţi la achiziţie.

De asemenea, poţi să foloseşti şi o altă metodă pentru a verifica prospeţimea cărnii de pui: apasă uşor cu degetul pe carnea din ambalaj, iar dacă aceasta revine imediat la forma iniţială, atunci este proaspătă. 

Un alt aspect de care trebuie să ţii cont este pielea. Aceasta trebuie să fie opacă şi fără pete, scrie bzi.ro.