August este luna în care gospodinele pun la murat roşii, castraveţi, fac dulceţuri și alte conserve. Preţurile mai mari în acest an, din cauza caniculei, ţin însă cumpărătorii departe de tejghele.

Pieţele din Capitală abundă de fructe şi legume. Totuşi, comercianții nu au acum cumpărători ca pe timpuri:

"Am luat nişte păstări şi tot sunt scumpe. Costă 12 lei. Dacă s-or ieftini roşiile şi chiperii o să fac oleacă de ghiveci, dar mai mult nimic".

"-Aţi făcut conserve pentru iarnă?
–Foarte puţin. Sunt scumpe.
- Cam cât trebuie să scoateţi din buzunar ca să aprovizionaţi pe iarnă?
- Cam la 2 000 de lei".

Vânzătorii spun că au majorat prețurile din cauza caniculei, când cresc și cheltuielile pentru irigarea legumelor.

"De la căldură roada a început să se usuce pe deal şi sigur că producţia e mai scumpă. Poate să fie încă şi mai scumpă", a zis un bărbat. 

Oamenii speră însă că producția agricolă se va ieftini și, de aceea, se aprovizionează cu borcane şi capace:

"Nu costă fructele cât costă borcanele. Dar ce să facem dacă trebuie. Vine iarna şi nu avem ceea ce avem vara".

Pentru Maria Frunză din satul Grătieşti, municipiul Chişinău, este o tradiţie ca, în fiecare an, să-și asigure familia cu magiunuri, compoturi şi dulceţuri.

"Ca să fie pepenii mai tari pun smorodină, alţi preferă stejar, hrean, dar eu fac cum făcea mama mea.  compot din căpşune am făcut, nişte vişine în socul lor, nişte dulceaţă de căpşună . În fiecare an facem conserve, că iarna prind bine", a zis femeia.

Preţul unui kilogram de roşii ajunge acum, în medie, la 15 lei, cu aproximativ cinci lei mai mult decât acum o săptămână. Castraveţii costă de două ori mai mult acum, adică 12 lei pentru un kilogram. Preţul vinetelor ajunge, în medie, la șapte lei kilogramul, iar ceapa şi morcovii pot fi cumpăraţi cu 4-5 lei.

În acelaşi timp, preţurile fructelor au rămas neschimbate. Un kilogram de piersici costă, în medie, 5-8 lei, cel de prune - 4-5 lei, iar unul de coarne - 20 de lei. Cele mai scumpe sunt căpşunele, care costă 40 de lei pentru un kilogram.