Aproape o treime din alimentele produse anual la nivel mondial ajung la gunoi. Datele statistice arată că, în țările Uniunii Europene, în fiecare an, sunt generate 88 de milioane de tone de deșeuri alimentare sau 173 de kilograme pe cap de locuitor.

În ţara noastră nu au fost efectuate studii privind cantitatea de deşeuri alimentare pe cap de locuitor. Cele mai recente date ale Biroului Național de Statistică, arată că industria alimentară din Moldova a generat peste 370 de mii de tone de resturi organice, în 2015. Dintre acestea, peste 87 de mii de tone au fost reciclate, iar peste 60 de mii de tone - nimicite.

Cantitatea rămasă, adică peste 220 de mii de tone, a fost aruncată la gropile de gunoi. Datele Inspectoratului Ecologic de Stat  arată că cele mai multe deşeuri alimentare se produc în orașe.  

Locuitorii urbei generează anual peste 60 de mii de tone de resturi de mâncare, iar cei din sate - peste 30 de mii de tone.  

În același timp, o familie care locuiește în oraș produce pe zi puțin peste un kilogram de deșeuri alimentare, iar cele din sate - de două ori mai puțin.