Delicii italiene la Cimişlia. 12 persoane au învăţat secretele patiseriei şi brutăriei de la un bucătar din Italia (FOTOREPORT)
foto: publika.md
Au învăţat secretele patiseriei şi brutăriei italiene, iar acum sunt pregătiţi să-i suprindă pe moldoveni cu cele mai inedite gusturi. Vorbim despre 12 persoane din sudul ţării, care au fost instruite de un bucătar venit din Italia. După trei săptămâni de cursuri, participanţii au primit certificate.
La ultima lecţie de brutărie, toţi participanţii s-au implicat activ să pregătească pâine după reţeta italiană. Deşi ingredientele sunt aceleaşi, gustul şi calitatea fac diferenţa.
"La italiană e mai puţină drojdie, mai mult timp, şi mai multă muncă, şi mai puţine probleme de sănătate", a spus Vladimir Invanschi, participant.
Alina Răilean intenţionează să-şi deschidă o brutărie la Basarabeasca. Tânăra spune că din meniu nu vor lipsi produsele italiene.
"Am învăţat pasta frola şi paneton am făcut şi pâine cu fructe fără dulce, dar este atât de bună", a spus Alina Răilean, participantă.
Ion Rotaru este proprietarul unei cafenele din Cimişlia. El susţine că va începe să-şi uimească vizitatorii cu pizza italiană.
"Nici nu m-am gândit că poate să fie aşa gustos şi uşor de făcut", a spus Ion Rotaru, participant.
Bucătarul care i-a instruit pe moldoveni susţine că aceştia sunt pregătiţi să gătească deja singuri.
"Sperăm că la următorul curs vor fi mai multe persoane interesate din Moldova", a menţionat, Giovanni Melli, bucătar.
"Mai vrem să facem un curs mai special, care va dura, probabil, cel mult o săptămână şi care va fi doar despre patiserie şi pizza", a spus Claudiup Li Calzi, consultantul în afaceri.
În cadrul unei ceremonii, participanţilor li s-au oferit certificate. La eveniment a participat şi ambasadoarea Italiei în Moldova.
"Sunt extrem de mulţumită să văd un exemplu de colaborare între instituţiile italiene şi cele moldoveneşti, precum şi sinergia dintre sectorul public şi privat" a declaret Valeria Biagotti, Ambasadorul Italiei în Moldova.
"Noi ne dorim să investim mult în populaţia Republici Moldova fiindcă acest element le dezvoltă capacităţi de aşi deschide afaceri aici, acasă. Acest lucru va contribuie la dezvoltarea regiunilor şi aşa contribuim la stoparea migraţiei", a menţionat Dorin Andros, secretar de Stat.
Următoarele cursuri vor începe tot în oraşul Cimişlia, în data de 4 iunie.
La ultima lecţie de brutărie, toţi participanţii s-au implicat activ să pregătească pâine după reţeta italiană. Deşi ingredientele sunt aceleaşi, gustul şi calitatea fac diferenţa.
"La italiană e mai puţină drojdie, mai mult timp, şi mai multă muncă, şi mai puţine probleme de sănătate", a spus Vladimir Invanschi, participant.
Alina Răilean intenţionează să-şi deschidă o brutărie la Basarabeasca. Tânăra spune că din meniu nu vor lipsi produsele italiene.
"Am învăţat pasta frola şi paneton am făcut şi pâine cu fructe fără dulce, dar este atât de bună", a spus Alina Răilean, participantă.
Ion Rotaru este proprietarul unei cafenele din Cimişlia. El susţine că va începe să-şi uimească vizitatorii cu pizza italiană.
"Nici nu m-am gândit că poate să fie aşa gustos şi uşor de făcut", a spus Ion Rotaru, participant.
Bucătarul care i-a instruit pe moldoveni susţine că aceştia sunt pregătiţi să gătească deja singuri.
"Sperăm că la următorul curs vor fi mai multe persoane interesate din Moldova", a menţionat, Giovanni Melli, bucătar.
"Mai vrem să facem un curs mai special, care va dura, probabil, cel mult o săptămână şi care va fi doar despre patiserie şi pizza", a spus Claudiup Li Calzi, consultantul în afaceri.
În cadrul unei ceremonii, participanţilor li s-au oferit certificate. La eveniment a participat şi ambasadoarea Italiei în Moldova.
"Sunt extrem de mulţumită să văd un exemplu de colaborare între instituţiile italiene şi cele moldoveneşti, precum şi sinergia dintre sectorul public şi privat" a declaret Valeria Biagotti, Ambasadorul Italiei în Moldova.
"Noi ne dorim să investim mult în populaţia Republici Moldova fiindcă acest element le dezvoltă capacităţi de aşi deschide afaceri aici, acasă. Acest lucru va contribuie la dezvoltarea regiunilor şi aşa contribuim la stoparea migraţiei", a menţionat Dorin Andros, secretar de Stat.
Următoarele cursuri vor începe tot în oraşul Cimişlia, în data de 4 iunie.
brutărie, Cimişlia, cursuri, gusturi inedite, patiserie italiana, pizza italianatoate TAG-urile
Social
Social