Este un fruct exotic, delicios şi seamănă cu o roșie de culoare oranj. Vorbim despre kaki, piersica japoneză, care la noi în țară cel mai des e numită hurma.

Kaki sau persimona este un fruct exotic popular în țara noastră. Deoarece în rusă și turcă se numește hurma, la noi, uneori i se mai spune și curma, fiind deseori confundat cu fructul curmalului, scrie prime.md.

În greaca antică, numele copacului în care cresc persimonele însemna "fructul divin" sau "hrana lui Zeus". Denumirea kaki, folosită astăzi, i-a cam amuzat, însă, pe moldoveni.

Sunt mai multe soiuri de kaki. Cel mai des întâlnite la noi sunt cele crescute în Japonia și China, fiind numite Hachiya si Fuyu. Hachiya are o forma asemanatoare cu a unei inimi și o aroma mult mai delicată. Fuyu, însă, are o consistență mai tare și poate fi mâncat ca un măr.

Fructele kaki sunt bogate în beta-caroten si minerale, precum magneziu, calciu si fier. Numeroase studii au arătat că au de două ori mai multe fibre decât merele şi este indicat sa se consume cu tot cu coajă. În plus, conțin mulți fenoli importanți pentru menținerea unei inimi sănătoase.