DETALII în cazul persoanelor intoxicate la o nuntă din Cantemir. Ce spun medicii
11 oameni, printre care şi trei copii, au fost internaţi în Spitalul Raional din Cantemir cu toxinfecţie alimentară. Ei s-ar fi intoxicat la o nuntă. Petrecerea a avut loc sâmbătă seară, iar a doua zi oamenii acuzau febră, dureri abdominale și diaree. Potrivit medicilor, acum, starea de sănătate a pacienţilor este stabilă.
Printre cei care au fost spitalizaţi este și mirele. El a fost internat în stare gravă în Secția Reanimare a spitalului din Cantemir.
Pacienții susțin că unele preparate aveau aspect neplăcut, iar peștele, icrele roşii și carnea de prepeliță miroseau urât.
Reprezentanţii Centrului de Sănătate Publică din Cantemir susțin că, în acest caz, nu au fost respectate normele de pregătire a bucatelor, iar sursa toxiinfecției alimentare este o bacterie.
"S-a depistat agentul cauzal proteusvulgaris. Am colectat lichide de lavaj pentru a depista enterobacterii colifornia. S-a depistat la trei lucrători", a spus medicul șef de la Centrul de Sănătate Publică Cantemir, Dumitru Vrabie.
Specialiștii mai susțin că ustensilele folosite la prepararea bucatelor, dar și suprafețele de lucru nu au fost dezinfectate corespunzător. Patronul restaurantului spune însă că a respectat toate normele sanitare și a servit nuntașii cu bucate de calitate.
"Este clorură de var, se fac dezinfecţii. Le vom achita despăgubiri victimelor", a declarat proprietara restaurantului Anastasia Zlati.
Activitatea restaurantului din Cantemir nu a fost sistată, dar patronul, bucătarul și tehnologul alimentar au fost amendați cu 400 de lei fiecare.