Edith Gonzalez a murit pe 13 iunie, la trei ani după ce a fost diagnosticată cu cancer ovarian. La funerariile ei au participat mai mulţi prieteni apropiaţi şi membri ai familiei, printre care soţul acesteia, Lorenzo Lazo, fiica ei, Constanza (14 ani), dar şi mama vedetei, Ofelia Fuentes.  

Mama actriței a spus câteva cuvinte, printre lacrimi: „Fetiţa mea nu mai este. Nu sunt cuvinte pentru a putea mulţumi Mexicului, publicului din Mexic. Fetiţa mea s-a dus, dar publicul rămâne. Mulţumesc, Mexicul meu“, scrie realitatea.net

Edith Gonzalez a vizitat România în 2007. Este cunoscută publicului pentru rolurile ei  “Inimă de țigan”, “Pe cuvânt de femeie”, “O lume a fiarelor”, "Dona Barbara".