ESTE BINE SĂ ŞTII! Cinci greșeli pe care le faci când gătești vinete
foto: realitatea.net
Deși sunt ușor de gătit, acest lucru nu înseamnă că nu poți face anumite greșeli care le pot compromite. Dacă cineva ți-a spus până acum că nu îi plac vinetele, acest lucru poate fi din cauza faptului că nu a mâncat până acum vinete gătite cum trebuie.
Așadar, există unele greșeli care le pot strica gustul și textura și pe care trebuie să le evităm cu orice preț atunci când le gătim. Ești curioasă care sunt acestea?
Nu le pui suficient ulei
"Pulpa" vinetei este ca un burete. Aceasta absoarbe imediat orice lichid cu care intră în contact. Încearcă să torni o lingură plină de ulei de măsline peste vinete și vei vedea că acesta va dispărea înainte să le bagi în cuptor. Așadar, trebuie să fii puțin mai generoasă și să te asiguri că vinetele au suficient ulei înainte de a le găti, scrie divahair.ro.