Suntem tentaţi să avem prea multe lucruri nefolositoare în frigider, sau, din contră, prea puţine.

Un cunoscut chef de renume mondial, Mario Batali, îşi spune ce să ai mereu în frigider, din diferite motive, care mai de care mai... sustenabil, scrie Realitatea.net.

Vin alb

Pentru că nu ştii niciodată când te trezeşti cu un oaspete la uşă.

Sos sriracha

Cel mai bun condiment pentru sandvişuri, legume sau ce mai doreşti, spune Batali.

Aluat de pizza

E flexibil. Poţi pregăti oricând o pizza sau.. rulouri cu scorţişoară.

Mâncarea rămasă

Dacă ţi-am mai rămas ceva din friptura de aseară sau din legumele la cuptor, nu arunca nimic. Le poţi transforma rapid a doua zi într-un alt preparat.

Parmezan

Este preferatul lui Batali. Pentru el, parmezanul reprezintă regele de necontestat al brânzeturilor. Nu aruncaţi niciodată crusta, este excelentă în supe, ne sfătuieşte Iron Chef.