Creştinii ortodocşi sunt în pregătiri pentru una dintre cele mai importante sărbători din an - Paştele. Tradiţional, în Joia Mare, femeile coc pasca şi nelipsitul cozonac. Pentru ca produsele să fie cât mai gustoase, gospodinele pregătesc aluatul cu o zi înainte. Întreg procesul necesită multă răbdare, timp şi iscusinţă. Obiceiul este păstrat cu sfinţenie şi în satul Ţîpova din raionul Rezina, acolo unde femeile au frământat deja aluatul, au încins cuptoarele şi pregătesc de zor bucatele pentru masa de sărbătoare.

Forfotă mare în gospodăriile din ţară. Tradiţia creştină spune că pasca şi cozonacul de Paşte se coc joi, or anume în această zi se prepară toate copturile pascale.

"Punem drojdia, pe urmă punem puţin lapte. Ca atare, pasca o facem cu lapte. Punem ouă, mestecăm ca să se dizolve ouăle. Puţină sare punem şi adăugăm făina. Cu cât frămânţi mai mult, cu atât e mai gustoasă pasca", a spus NINA BOTNARI, locuitoare a satului Slobozia Mare- Horodişte, Rezina.

Aluatul se lasă la dospit pe câteva ore. Când este gata, se adaugă brânza. În cuptorul preîncălzit, pasca se pune la copt pentru aproape 50 de minute.

"Este foarte frumoasă, rumenă, fierbinte. Această pască va îmbogăţi masa de Paşte", a precizat NINA BOTNARI, locuitoare a satului Slobozia Mare- Horodişte, Rezina.

Cozonacul necesită şi el o atenţie deosebită la preparare. Dacă anterior acesta era doar cu stafide, cu timpul reţeta s-a schimbat.

"Deoarece se face din aluat dulce, cu multe ingrediente. Cu vanilie, se pune esenţă de vanilie, fructe uscate, unt, lapte, ou, în comparaţie cu pasca acesta este un desert. Dacă pasca se mănâncă prima la masă, cozonacul se mănâncă ultimul", a spus NATALIA DECUŞ, locuitoare a satului Ţîpova, Rezina.

Conform tradiţiei, vineri gospodinele încondeiază ouăle de Paşte.

"Asta se petrece vineri seara, pentru că vrem sau nu, dar în toate lăcaşurile sfinte din ţară se face procesiunea de scoatere a sfântului aer, a trupului lui Isus din altar. Se practică o singură dată în an, în Vinerea Mare", a spus NATALIA DECUŞ, locuitoare a satului Ţîpova, Rezina.

În acest an, creştinii ortodocşi sărbătoresc Paştele în duminica de 16 aprilie.