Prune în ciocolată - deliciul care cucereşte gusturile oamenilor şi rafturile magazinelor de peste Prut. Ion Rotaru din Văsieni, Ialoveni şi-a dorit să vină pe piaţă cu un produs inedit, şi i-a reuşit.

Fructele uscate glazurate sunt pe placul oamenilor, pentru că sunt sănătoase, gustoase şi accesibile. Preţul unei cutii de fructe în ciocolată porneşte de la 60 de lei.

Totul a început cu patru ani în urmă, de la un sac de prune uscate. Acum, Ion Rotaru spune că abia face faţă comenzilor. Potrivit lui, reţeta succesului său este dulce, dar conţine şi foarte multă muncă şi dedicaţie.

"Am ajuns la ceea ce avem acum, câte puţin, câte puţin. Nu a fost deloc uşor. Am început numai cu prune şi prune în ciocolată, dar am văzut că e prea puţin şi ne-am mai extins puţin", a declarat proprietarul fabricii, Ion Rotaru. 

Pe lângă prune, la fabrică mai sunt glazurate şi caise, miez de nucă, seminţe de floarea soarelui şi de dovleac. Munca se face manual, iar deserturile nu conţin conservanţi.

"La noi tot lucrul se face cu mâna. Aceasta o să ţinem la noi, fiindcă nu poţi face cu maşina ceea ce fac femeile cu mâna", a spus Ion Rotaru. 

Angajaţii spun că fiecare detaliu contează. Doar aşa deliciile reuşesc să corespundă cerinţelor cumpărătorilor.

La fabrica de fructe în ciocolată lucrează 16 oameni. Aceştia spun că sunt mulţumiţi că au un loc de muncă bine plătit chiar la ei în sat.

Planurile lui Ion Rotaru sunt optimiste. Acesta îşi doreşte să extindă gama de produse. Potrivit lui, fructele în ciocolată produse la noi pot deveni o carte de vizită a ţării.