Gospodinele muncesc de zor pentru a pregăti masa festivă de Crăciun. Ce se găteşte potrivit tradiţiilor
Gospodinele muncesc de zor în bucătărie pentru masa festivă de Crăciun. La loc de cinste vor sta sarmalele, bucatele din carne pe care le vor da mâine la cuptor şi crăciuneii rumeni.
Nina Cârpac din satul Larga, raionul Briceni, spune că respectă cu sfinţenie tradiţiile de Crăciun.
"Acesta-i un obicei încă din moşi-strămoşi. Acum sunt bomboane, fel de fel, copturi, dar asta e o tradiţie din moşi-strămoşi care ne-a fost lăsată", a spus Nina Cârpac.
Ca să fie rumeni şi gustoşi, trebuie respectate câteva reguli de coacere a crăciuneilor. Şi prepararea bucatelor presupune multă muncă.
"Acuma pregătim carnea pentru sarmale, cârnăciori de casă, toba, sarmalele, pârjoalele, bătutele", a explicat gospodina Corina Siminiuc.
Pentru ca bucatele să fie gustoase, gospodinele au mers la piaţă după produse proaspete. La mare căutare este carnea, care a lipsit din meniul celor ce au postit.
Un kilogram de carne de porc este vândut cu 65 de lei. Roşiile şi castraveţii costă 35 şi, respectiv, 30 de lei pentru un kilogram.
Lactatele sunt mai scumpe în acest an. Un kilogram de brânză de oi costă 90 de lei, iar unul de brânză de vaci este vândut, în medie, cu 60 de lei.
Pentru 10 ouă de găină, comercianţii cer de la 13 lei până la 18 lei. Portocalele costă 18 lei, iar kilogramul de banane este cu trei lei mai scump.
Citeşte şi: Pregătiri de Crăciun. Câţi bani va trebuie să scoatem din buzunar pentru masa de sărbătoare