Tradiţional, în ajunul sărbătorilor de iarnă, gospodarii de la sate taie câte un godac. Porcul, îngrăşat timp de un an, este sacrificat pentru ca femeile să aibă din ce găti masă de Crăciun şi Revelion, care este deosebit de îmbelşugata la moldoveni.

Marin Gorea, din Răuţel, e unul dintre cei care a renunţat parţial la tradiţie, de dragul comodităţii. Nu, însă, şi la porcul pe care îl taie, an de an, în ajun.

Ziua în care e tăiat porcul dăruie un prilej de bucurie şi celor mici. Ei se înghesuie să-l încalece, pentru că aşa carnea ar fi mai gustoasă.

Sacrificarea şi tranşarea porcului durează în jur de două ore, iar apoi carnea e lăsată să se răcească, după care e topită jumări sau pusă la frigider.