Celebrul Jean Sulpice a fost desemnat bucătarul anului în Franţa. Talentul i-a fost recunoscut de către exigenţii critici în gastronomie de la ghidul culinar Gault et Millau.

Sulpice, care este şi deţinătorul a 2 stele Michelin, este cunoscut în întreaga lume pentru combinaţiile irezistibile pe care le face în bucătărie.

Bucatele preparate de el capătă alt gust datorită numeroaselor ierburi aromatice folosite în reţete.

"Pentru mine, care credeam că astfel de titluri le sunt acordate altora, bucătarul anului e un fel de Oscar al gastronomiei", a declarat bucătarul anului, Jean Sulpice.

Jean Sulpice, în vârstă de 39 de ani, spune că petrece mult timp în încercarea de a reinterpreta gusturile copilăriei într-o manieră modernă.

De fapt, spune el, în bucătărie, gustul e totul.

Printre cele mai faimoase reţele ale sale se numără păstrăvul cu ceapă dulce şi cimbru sălbatic.