În ultimele decenii, industria de procesare a laptelui din ţara noastră a înregistrat un declin continuu. Un studiu al Agenţiei de Investiţii şi al Asociaţiei Naţionale a Producătorilor de Lapte şi Produse Lactate arată că, în ultimii zece ani, producţia s-a micşorat cu 38 la sută, iar importurile au crescut de 4 ori.       

Datele statistice arată că aceasta s-a redus de la an la an. În 2009, Moldova producea peste 550 de mii de tone. În 2014, producţia a ajuns la 485 de mii de tone, iar în 2019 a fost de 367 de mii de tone. Peste 90 la sută din laptele autohton destinat procesării este produs în gospodării individuale şi doar 6 la sută în întreprinderile agricole.

În timp ce producţia de lapte scade, importurile cresc. Dacă în 2009 în ţară intrau 40 de mii de tone de lapte, în 2019, cantitatea de lapte de import a fost de 162 de mii de tone.

"Noi importăm de 56 de milioane de euro şi exportăm de şase milioane de euro un produs care este pe bază de lapte şi mai avem o companie care exportă în ţările CSI produs cu valoare adăugată, caşcavalul.", a afirmat preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Lapte şi Produse Lactate, Carolina Linte.

Pentru a inversa trendul şi a creşte producţia internă sunt necesare investiţii majore. Datele acestui studiu vor fi utilizate pentru elaborarea unui plan investiţional.

"Acel plan investiţional presupune atât o creştere a numărului de capete, a producţiei de lactate pentru consum intern şi exporturi, dar, nemijlocit, se presupune şi procurarea unui sistem de evidenţă, a unui soft, a echipamentelor şi mijloacelor tehnice, a utilajelor agricole.", a comunicat directorul Agenţiei de Investiţii din Moldova, Rodica Verbeniuc.

Declinul industriei producătoare de lapte e direct proporţional cu scăderea numărului de bovine. Dacă în 2011, în ţară erau 154 de mii de capete de bovine, anul trecut numărul a scăzut până la 81 de mii.