Când te gândeşti la pizza, Italia este probabil prima ţară care îţi vine în minte. Dar, în pofida ratei înalte a şomajului, tot mai puţini italieni aleg să stea în faţa cuptorului, iar locul lor este luat de egipteni. Corespondentul CNN Ben Wedeman a realizat un reportaj despre acest subiect.

Mulţi italieni nu suportă căldura din bucătăriile din pizzerii şi au abandonat această profesie. Şorţul lăsat este preluat de străini precum Gamal din Egipt.

"Este un domeniu în care sunt disponibile multe locuri de muncă", a declarat bucătarul-şef Gamal.

Egipteanul de 10 ani e în Italia, iar recent a fost angajat la Restaurantul Tramonto De Roma, într-o suburbie a oraşului Ostia. În această localitate, la gura cuptorului mai degrabă găseşti muncitori din Bangladesh, Bosnia sau Egipt decât un italian. Clienţii nu sunt deloc deranjaţi.

"Este bună. Aluatul este subţire, multor oameni de aici le place, este gustoasă", a spus o persoană.

Iar pizza ar putea să piardă nu numai bucătarii italieni, pentru că din nou se discută despre ţara ei de origine.

Într-un final, nu contează de unde provine bucătarul, dovada măestriei este pizza servită clienţilor.