Pe rafturile magazinelor probabil aţi văzut mai multe tipuri de lapte vegetal. Acesta nu este un concurent direct laptelui integral de vaci, dar este o sursă suplimentară excelentă pentru sănătate, datorită faptului că se digeră uşor, e slab în grăsimi, benefic pentru inimă şi previne constipaţia.

Sursa de calciu o luăm din laptele de soia. E cel mai cunoscut dintre toate şi e  ideal pentru tensiunea arterială, circulaţia sângelui, colesterol, diabet şi digestie.

Dacă vrei mai multă energie, un creier, colon şi muşchi sănătoşi, adaugă suplimentar la dieta ta laptele de migdale. E bogat în fibre şi la fel de bun pentru anemici şi hepatici.

Laptele cel mai săţios este cel de ovăz, plin de proteine şi acizi graşi. Consumat dimineaţa e ideal pentru cei la regim. Dar avem nevoie şi de antioxidanţi, iar cei mai mulţi se conțin în laptele de nuci. În plus, el tratează diareea şi previne bolile cardiace.

Scăpăm de aciditatea din stomac cu laptele de castane şi parfumăm mâncarea dulce sau sărată cu laptele de cocos bogat în fier, magneziu, zinc şi minerale.

Iar pentru a fi mai puţin nervos, consumă cea mai lejeră băutură din toate şi anume laptele de orez. Pe piaţă mai există şi lapte din seminţe de cânepă, de in, de alac (un tip de grâu), de caju, dar cele enumerate astăzi sunte cele mai populare.