O mâncare preparată din ingrediente bune poate fi considerată sănătoasă dacă e gătită în cratiţe fără materiale reactive.

Unele vase de gătit eliberează substanţe toxice care pot pătrunde în bucate, iar pentru a nu dăuna organismului, evită să găteşti în vase din aluminiu, preferate de mulţi producători industriali.

Chiar dacă în Moldova acestea sunt aproape la orice pas, în special ceaunele, optează pentru cele din fontă.

Aluminiul absorbit de mâncare poate aduce pagube semnificative sistemului nervos şi poate contribui la apariţia bolii Alzheimer, potrivit mai multor studii.