În întreaga lume, există anumite alimente periculoase care pot provoca de la intoxicații alimentare ușoare până la deces, în cazuri extreme, scrie Adevărul.ro.

Atunci când călătorești, poți crede că ești conștient de toate riscurile și pericolele la care te expui. Din acest motiv, ai grijă să îți iei măsuri de precauție, precum vaccinurile adecvate atunci când vizitezi anumite țări și cazare în cartiere sigure, notează publicație Far and Wide.

Dar când vine vorba de ceea ce mănânci?

Lista cu cele mai periculoase alimente

Unele alimente ar trebui consumate cu prudență. Altele, evitate cu orice preț. Iată o listă a celor mai periculoase alimente (și băuturi) din lume:

• Absintul ( băutură )

• Ackee (fruct)

• Broasca taur din Namibia ( delicatesă Franța )

• Muguri de fasole ( garnitură / salată)

• Scoici de sânge ( delicatesă China )

• Manioc / Cassava ( legumă)

• Arahidele

• Fructele de soc

• Casu Marzu ( brânză )

• Respirația Dragonului ( Dragon's Breath - soi de ardei iute )

• Nomura ( meduză)

• Feseekh ( pește)

• Rechinul din Groenlanda

• Larb ( salată din carne crudă )

• Caracatița vie

• Creierul de maimuță

• Peștele balon

• Caju crud

• Laptele crud

• Rubarba ( frunze )

• Silverstripe Blaasop ( pește )

• Carambola ( fructul stea )

• Crustaceele

• Tapioca

• Ciupercile sălbatice

Cinci alimente, aparent inofensive

1. Arahidele

O alergie la arahide nu este o glumă, mai ales pentru cei 0,6% dintre americani care trăiesc cu una. Chiar și urmele de praf de nucă pot face ca o persoană care nu își poate procesa proteinele să sufere tulburări de respirație pe măsură ce gâtul se umflă, ducând la anafilaxie.

Alte simptome includ scăderea tensiunii arteriale (de asemenea periculoasă), leșin și amețeli. Acesta este motivul pentru care copiilor nu li se servește unt de arahide în școli.

2. Cajuul crud

Vorbind despre o alergie la nuci, fiecare dintre noi va avea o reacție chimică la caju crud. Nu, nu ne referim la cele găsite în magazine – care au fost curățate de substanța chimică periculoasă a plantei, numită urushiol.

Cajuul crud – care sunt de fapt semințe care cresc pe exteriorul fructelor găsite pe copacii tropicali – conțin aceeași substanță chimică găsită în iedera otrăvitoare, ceea ce duce la erupții cutanate și umflături. Când este consumată, substanța chimică poate fi fatală.

Veștile bune? Chiar și nucile de caju comercializate crude, care sunt vândute în magazine, au fost încălzite suficient pentru a fi în sigure. Problemele apar numai atunci când nu au fost procesate corespunzător.

3. Laptele crud

Statele Unite au stabilit că laptele nepasteurizat este periculos, în ciuda faptului că alte țări încă se bucură de lapte crud și brânzeturi nepasteurizate. Laptele crud poate conține E. coli, salmonella, listeria și alte bacterii care duc la intoxicații alimentare.

Acestea fiind spuse, sunt mulți care susțin că laptele crud este de fapt mai sănătos, oferind mai mult calciu, vitamina D și probiotice.

4. Fructele de soc

Bobițele fructelor de soc pot fi foarte ușor confundate cu afinele, în special datorită nunanței lor. Dar nu te lăsa păcălit.

Când sunt consumate necoapte, fructele de soc pot provoca greață, vărsături și diaree severă. Pentru a le mânca în siguranță, fructele de pădure trebuie să fie bine coapte, gătite și lipsite de tulpini sau frunze.

5. Absintul

Nu în utlimul rând, lista include și o faimoasă băutură. Făcut din frunze de pelin - și amestecat cu anason verde, fenicul și alte ierburi medicinale - această băutură alcoolică bogată a fost inventată de elvețieni în secolul al XVIII-lea, înainte de a se răspândi rapid în Franța.

Pablo Picasso, Vincent van Gogh și Ernest Hemingway erau cunoscuți pentru a sorbi din spirt, care era mai ieftin decât vinul. Zvonurile că băutura ar provoca halucinații au început să se răspândească (unii spun de către vinificatori) și băutura a fost interzisă timp de aproape 100 de ani.

SUA au ridicat interdicția asupra controversatei băuturi alcoolice în 2007. Deși nu provocă halucinații, s-a descoperit că substanța chimică tuyonă provoacă convulsii, insuficiență renală, degradare musculară numită rabdomioliză, tremor, amețeli și coșmaruri, printre alte afecțiuni. Unii numesc băutura otravă din cauza studiilor care au arătat un număr mare de decese în rândul șoarecilor. Dar nu fi prea speriat: absintul făcut corect nu are suficientă tuyonă pentru a face rău. Doar asigură-te că nu cumperi unul ietin și dintr-o sursă mai puțin decât legitimă.