Substituente ale fructelor proaspete sunt cele uscate. Bogate în vitamine, fibre, potasiu şi alţi nutrienţi esenţiali, ele îşi păstrează proprietăţile benefice, scrie realitatea.net.

 Trebuie însă să fii atent când le cumperi, întrucât unele pot avea zahăr adăugat. Ba mai mult, au o valoare energetică ce o depăşeşte de multe ori pe cea a fructelor proaspete. Atenţie, însă, fructele uscate conţin sulfiţi, care pot perturba grav funcţionarea normală a aparatului digestiv. De aceea, trebuie să fii atentă la etichetele de pe ambalaj.

Stafidele – cele mai dulci daruri ale naturii

Conţin 70% de fructoză pură, care constituie o sursă excelentă de fibre, antioxidanţi, vitamine, minerale, fier, potasiu şi calciu. Consumul zilnic de stafide ajută să-ţi menţii structura osoasă şi dantura sănătoasă, combate anemia şi constipaţia.

Prunele stimulează tranzitul intestinal

Conţinutul ridicat de fibre, glucide, vitaminele A şi B, potasiu, calciu şi fosfor te ajută să slăbeşti. Combat stările de oboseală şi detoxifică organismul. Mai conţin beta-caroten care este un adjuvant în combaterea radicalilor liberi şi prevenirea unor boli precum: cancerul de colon, osteoporoza, artritele reumatice.

Deoarece conţin multe fibre şi beta-caroten, scad riscul apariţiei cancerului. De asemenea sunt o sursă bogată în vitamina A, C, B, magneziu, fier, calciu, fosfor şi potasiu. Caisele combat anemia, stimulează activitatea ficatului şi a inimii.

Curmalele îţi dau energie

Sunt de ajutor în caz de constipaţie, anemie şi intoxicaţii, fiind bogate în fier, fibre, potasiu, vitamina A, B, calciu, fosfor şi cupru. Înbunătăţesc activitatea cardiacă şi îţi oferă energie pentru întreaga zi.

Smochinele şi acizii graşi

Conţin acizi graşi esenţiali de Omega-3 şi Omega-6, pe lângă capacitatea de a diminua riscul de boli coronariene, îmbunătăţesc funcţia imună a organismului.

Conţinutul ridicat de fibre din fructele uscate scade nivelul de colesterol din sânge, asigură funcţionarea eficientă a organismului, dau senzaţia de saţietate, deci, sunt bune în lupta cu kilogramele în plus. Pe lângă proprietăţile enumerate mai sus, ele au şi un efect benefice asupra părului şi al unghiilor, te protejează de îmbătrânirea rapidă.