Mănâncă doar fructe, legume şi seminţe în stare crudă! Vorbim despre Mariana Creţu, o tânără din Chişinău, care a decis să urmeze un regim alimentar care presupune consumarea alimentaţiei vegetariene netratate termic.

Mariana Creţu, care a avut mai multe probleme de sănătate, spune că a făcut această alegere deoarece mâncarea netratată termic păstrează toate enzimele şi vitaminele şi este vindecătoare.

"Să fii crudivor înseamnă să mănânci preponderent alimente nepreparate termic. În mod special, alimentaţia crudivorilor e alcătuită din legume, seminţe şi nuci, care nu au fost preparate termic şi le mâncăm în starea lor naturală", a relatat Mariana Creţu.

Tânăra spune că îi ia foarte puţin timp să îşi gătească mâncarea. Principala ustensilă este robotul de bucătărie.

"Astăzi vom face un desert şi vom avea nevoie de nişte fructe pe care le avem în frigider: de puţină zmeură şi de nişte căpşune", a explicat aceasta.

Medicii nutriţionişti sunt de părerea că alimentaţia vegetariană crudă trebuie alternată şi cu cea preparată termic.

"În alimentaţia de zi cu zi se poate de folosit mai multe crudităţi, de ce nu? Dacă permite sănătatea, aceleaşi seminţe, legume, care conţin o cantitate mare de fibre şi vitamine, sunt foarte binevenite", a menţionat Lucreţia Catană, medic nutriţionist.

Potrivit Uniunii Vegetarienilor din Moldova, în Chişinău sunt aproximativ 30 de persoane care consumă doar alimentaţie vegetariană crudă.