Brutăriile și patiseriile din Moldova au decis să păstreze şi ele frumoasa tradiţie la început de primăvară şi să le ofere clienţilor mărțișoare dulci: bisuiţi, prăjituri și chiar torturi. Toate deserturile sunt decorate în culorile roșu și alb şi se vând ca pâinea caldă.

Într-o patiserie, brutarii au avut mult de lucru pentru că au primit zeci de comenzi. Pentru prima zi de primăvară au fost preparate peste 300 de prăjituri.

"Este o pastă din zahăr dulce. Sunt diferite culori. În cazul nostru - sigur că e alb şi roşu, pentru că e 1 martie, prima zi a primăverii", a menţionat Marina Urechi, patiser.

Angajaţii spun că pentru a face faţă numărului mare de comenzi au fost nevoiţi
să lase deoparte producția principală.

Într-o altă patiserie, proprietarii au decis să actualizeze meniul pentru 1 Martie cu reţete noi de prăjituri, dar şi o tortă specială pentru sărbătoare.

"O nouă prăjitură este tortul "Orhidea". Este preparat dintr-un blat din lapte de cremă de smântână, dar şi un mixt de fructe", a explicat Ina Cernei, tehnolog.

Produsele pot fi cumpărate fie în baza unei comenzi prealabile, fie în supermarketurile din țară.