Meniul moldovenilor este extrem de sărac. Principalele alimente rămân lactatele, ouăle şi pâinea, arată datele Biroul Naţional de Statistică. Conaţionalii noştri consumă foarte puţin peşte, iar medicii spun că acest regim alimentar are consecinţe negative asupra sănătăţii.

De dimineaţă, am găsit-o pe Raisa Manic din comuna Ciorescu la masă, alături de familie. Pentru micul dejun, gospodina a pregătit pâine prăjită în ou, pâine cu unt, biscuiţi şi bomboane.

"De pe masă nu lipseşte niciodată pâinea. Fără acest produs nici nu ne aşezăm la masă", a zis femeia.

Carnea şi peştele se regăsesc mai rar în meniu.

"Cel mai des mâncăm produse lactate, pentru că mai multe nu prea ne permitem. Câteodată, dacă avem posibilitate, gătim peşte la cuptor", a mai adăugat ea.

Datele statistice mai arată că, anul trecut, moldovenii au consumat, în medie, 110 kilograme de pâine şi peste 200 de kilograme de produse lactate. Şi ouăle sunt printre principalele produse din meniul moldovenilor.

179 de ouă - aceasta este cantitatea pe care o consumă o persoană, în medie, pe an. Dacă facem un calcul simplu, ne dăm seama că un moldovean mâncă un ou la fiecare două zile, adică cel puţin trei ouă pe săptămână.

De cealaltă parte, consumăm foarte puţin peşte - aproximativ 16 kilograme pe an. Medicii spun însă că ar trebui să mâncăm de trei ori mai mult, adică aproximativ 50 de kilograme într-un an.

Statisticile mai arată că o persoană întrebuinţează în alimentaţie, anual, câte aproximativ 50 de kilograme de carne, cartofi şi fructe.

"Consumul excesiv de paste, cartofi se manifestă prin faptul că mai mult de jumătate din populația adultă din Republica Moldova este cu exces de masă ponderală, iar 23 la sută dintre noi sunt obezi. Regimul nostru alimentar ar trebui să constea din cel puțin trei mese pe zi. Trebuie să consumăm zilnic produse lactate, trebuie să consumăm zilnic om porție de carne sau pește sau leguminoase, sau nuci", a explicat medicul de la Centrul Naţional de Sănătate Publică, Galina Obreja.

Estimările oficiale mai arată că un moldovean consumă, zilnic, 2320 de calorii, cu 100 mai mult decât acum doi ani. În medie, un adult trebuie să consume 2200 de calorii.