Miezul de nucă vândut pe marginea străzilor, periculos pentru sănătate. Ce spun nutriţioniştii
Oameni care curăţă nuci stau aproape la fiecare colţ de stradă. Ei nu duc lipsă de cumpărători și spun că afacerea este profitabilă. Însă ce nu ştiu oamenii este că, de obicei, nucile sunt culese de pe marginea drumurilor, acolo de unde absorb o cantitate mare de substanţe nocive.
De pe deal, nucile ajung în Capitală. Comercianţii pe care i-am întâlnit spun, însă, că producţia lor este ecologică.
Pe cumpărători nu-i deranjează nici faptul că unii vânzători nu poartă mănuși atunci când curăță nuci.
Potrivit nutriţioniştilor, consumul de nuci păstrate sau comercializate în condiţii antisanitare poate deveni periculos pentru sănătate.
"De multe ori sunt acele nuci care sunt îmbibate cu tot felul de praf care este, cu tot felul de substanţe toxice şi sunt destul de periculoase. Este mai bine ca să fie consumate nucile din livezi care sunt mai departe de şosea. Ar putea să fie diferite forme de intoxicaţii, pot să fie şi cogno alergice", a spus nutriţionistul Luminiţa Suveică.
Un kilogram de miez de nucă este vândut cu cel mult o sută de lei.