După ce şi-au pus vinul în butoaie, unii gospodari nu s-au oprit aici. Ei au scos din beciuri vinul pe care nu l-au consumat în anii trecuţi şi l-au pus la fiert ca să facă ţuică. Mai ales că sunt deţinătorii unor reţete vechi de fabricare a licorii.

Grigore Stratan, din satul Răciula, raionul Călăraşi, face ţuică de câţiva ani. "Turnăm vinul pentru a face din el ţuică. După fierbere o să prindă a curge ţuica. Consider că din vasul dat vor ieşi 3 litri de rachiu bun cu o tărie de 60 de grade", a declarat bărbatul.

Prietenii au sărit să-i dea o mână de ajutor şi au făcut glume cu iz politic.

"În primul rând ţuica nu se gustă, dar se dă în foc şi să vedem dacă arde. Şi dacă arde înseamnă că producţia este bună".

"Lenin, Leninică, tu ne-ai dat nouă pânică, Gorbaciov luar-ar dracu ne-a luat rubla şi bacu".

"Rachiul îl punem în borcan şi-l consevăm , şi-l punem la locul lui în beci să stea să se limpezească. Şi peste o lună după ce se limpezeşte putem să-l bem cu prietenii împreună", a adăugat producătorul de ţuică.

Cele mai răspândite băuturi tari în Moldova sunt ţuica produsă din prune, mere, pere şi struguri. Dar în regiunea de nord se mai face şi basamac, băutură produsă din sfeclă de zahăr.