Moldovenii se pricep la toate, chiar şi la bucătăria asiatică. O echipă din ţara noastră şi-a demonstrat măiestria la pregătirea renumitelor bucate japoneze- sushi, în cadrul celui mai important concurs internaţional de profil, care a avut loc în Ţara Soarelui Răsare.

Echipa din Moldova, în frunte cu bucătarul şef Alexandr Tkaciuk, au bătut cale lungă până în Japonia, acolo unde s-a desfăşurat Cupa Mondială pentru Sushi. Ei au dat dovadă de originalitate pregătind un simplu nigiri sushi, dar nu cu o felie de peşte, ci cu carne de raţă sălbatică.

Moldovenii au intrat în competiţie alături de reprezentanţi din alte şapte ţări. Niciun un concurent nu l-a putut învinge pe bucătarul-şef din Uruguay, care a pregătit sushi cu şuncă la grătar, cremă de caşcaval şi sos de avocado.

Potrivit organizatorilor din Tokyo, peste 2.000 de oameni au călcat pragul localului, unde a avut loc evenimentul.

"Încercăm să aducem diferite feluri de sushi, care să reflecte originalitatea culinară din întreaga lume, astfel încât vizitatorii să poată asista la un turneu mondial de sushi", a declarat organizatorul competiţiei, Masayoshi Kazato.

Mâncarea tradiţională japoneză are o istorie de aproape două secole. Cu timpul, rulourile de peşte crud învelit în orez au devenit extrem de populare în Occident.