Pâinea este cea mai populară şi cea mai consumată de moldoveni. Fiecare dintre noi mâncăm anual în medie 112 kilograme de pâine şi produse de panificaţie. Consumul de carne este de patru ori mai mic şi reprezintă doar 33 de kilograme de persoană. Datele sunt prezentate într-un studiu al Biroului Naţional de Statistică.

Pensionarii sunt categoria socială care consumă cea mai multă pâine, aproximativ 126 de kilograme de persoană, iar celelalte categorii sociale mănâncă aproximativ 100 de kilograme de pâine.

Carnea rămâne un lux pentru mulţi moldoveni, în mod special pentru familiile cu venituri mici şi cele cu mulţi copii. Media anuală de consum a acestui produs este de 33 de kilograme de persoană. Studiul mai arată că locuitorii din oraşe consumă mai multă carne în comparaţie cu cei de la sate.

La fel este şi în cazul consumului de ouă, lapte, legume şi fructe. Locuitorii de la sate consumă mai mult cartofi, pâine şi ulei. Cel mai mare decalaj de consum se înregistrează anume la aceste produse. Pentru comparaţie, studiile internaţionale arată că est-europenii consumă anual în medie 80 de kilograme de pâine şi 90 de kilograme de carne per om, consumul zilnic de calorii fiind de 3.150 în ţările est-europene şi de 3.550 - în cele din Occident. În Moldova, o persoană consumă zilnic în medie 2.240 de calorii.