Muzeu al pâinii în Cahul: Vizitatorii au voie să guste exponatele, nu doar să le admire
În ţara noastră există un muzeu în care nu doar poţi admira exponatele, dar le poţi şi gusta. Este vorba despre un muzeu al pâinii amenajat în stil tradiţional în satul Văleni din raionul Cahul. Proprietara se declară încântată de ideea pe care a reuşit să o pună în practică, iar vizitatorii promit de fiecare dată să revină.
Burnăcei, poduri, hulubaşi sau colacul mirelui sunt doar câteva tipuri de pâine, cunoscute în regiune, expuse în muzeul de specialitate. Vera Caminschi, proprietara muzeului, are o brutărie de mai mulţi ani. Femeia spune că ideea de a amenaja un astfel de loc i-a venit după ce pâinea coaptă în brutăria sa a fost premiată la un concurs internaţional. Exponatele din muzeu se menţin în aceeaşi stare până la un an. Brutarii folosesc o reţetă este simplă, ce nu presupune adaosuri de aditivi alimentari.
"E o reţetă tradiţională care se păstrează de sute de ani. Doar atât: drojdie, sare, apă, făină şi multă dragoste. Contează foarte mult dispoziţia. Se transmite ceea ce are în suflet meşterul care ornează sau pregăteşte colacii", a spus proprietarea muzeului, Vera Caminschi.
Vizitatorii muzeului au posibilitatea să asiste şi la un moment improvizat dintr-o nuntă tradiţională, numit în sudul ţării
"jucatul pupezei".
Localnicii se declară mândri de existenţa acestui muzeu:
"La sud sunt într-adevăr sunt nişte tradiţii specifice în comparaţie cu celelate zone ale Republicii Moldova şi sunt nişte tradiţii care se păstrează din generaţie în generaţie"
"Mulţi din tineri, din copii noştri de astăzi sau nepoţii noştri, ei nu ştiu, ei cred că pâinea vine de la magazin"
"Am lucrat cinci ani la brutărie, proprietara ne-a explicat ce se pune pentru a coace pâine"
În muzeul, deschis acum un an, sunt expuse aproape 20 de tipuri de pâine şi colaci destinaţi pentru diferite evenimente.