În menținerea unei stări bune de sănătate, alimentația joacă un rol esențial, potrivit celebrului profesor neurolog și cercetător, Dumitru Constantin Dulcan, scrie realitatea.net. Dar sunt trei prafuri albe, otrăvitoare pentru sănătatea noastră: sarea, zahărul şi făina albă.

"Sarea multă, zahărul alb şi făina albă. Nimeni nu vrea să mănânce pâine integrală. De ce mâncăm pâine albă, care este secată de toţi nutrienţii din ea? Pâinea integrală este cea sănătoasă organismului nostru", a explicat Dulcan.

În sprijinul celor spuse de profesorul Dulcan, vine și celebrul biolog și reputat cercetător în alimentație Gheorghe Mencinicopschi. El detaliază răul pe care, de pildă, ni-l produc sarea sau zahărul.

Consumarea unei cantități mari de zahăr va duce la îngrășare și chiar obezitate, fiindcă surplusul de glucide va fi transformat de organism în grăsime. Și așa intri într-un cerc vicios.