Avertismentul Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii privind pericolele pentru sănătate în urma consumului de carne procesată nu-i sperie pe moldoveni. În timp ce forul internaţional atenţionează că mezelurile pot provoca boli oncologice, oamenii spun că nu au de gând să renunţe la aceste produse, chiar dacă-şi pun sănătatea în pericol.

Potrivit avertismentului Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, carnea din mezeluri este cancerigenă. Aceasta a fost inclusă în grupul întâi de risc, alături de tutun, azbest şi gazele de eşapament de la motoarele diesel. În ciuda avertismentului, cei mai mulţi moldoveni spun că nu pot renunţa la aceste produse.

Mai mult, oamenii spun că ar consuma cu plăcere şi mai multe salamuri, dacă ar avea destui bani.

Pe de altă parte, nutriţioniştii spun că aceste produse sunt periculoase pentru sănătate, dacă se regăsesc în meniu în fiecare zi.

"Din cauza aditivilor alimentari, care se adaugă pentru a fi cât mai frumoase la aspect. Dar şi să fie cât mai gustoase deoarece conţin glutamaţi, care le intensifică gustul şi conţin o cantitate foarte mare de sare", a precizat nutriționistul Veronica Calcev.

Potrivit Ministerului Agriculturii, pe parcursul anului trecut, moldovenii au consumat peste 6.500 de tone de mezeluri sau carne uscată, afumată şi sărată, dar şi preparate şi conserve din carne.