Bucate din carne şi curse de porci - aşa a început festivalul Barbeque din acest an, organizat la un centru de expoziţii din capitală. Zeci de oameni au venit să guste ceea ce au gătit cei mai buni specialişti în bucătăriile georgiană, albaneză, americană şi, desigur, moldovenească. 

Cele mai apreciate opere culinare au fost prepeliţele şi porcul la rotişor. "Timp de patru ore am marinat acest porc. Este foarte gustos, îl vindem cu succes. Am pus sos, ulei de măsline şi mirodenii: sare, piper, frunze de dafin după gust", spune bucătăreasa Galina Arapu.

O sută de grame de carne de pui a costat 30 lei, de frigărui de porc - 35, de porc la rotişor - 45, iar prepeliţele au costat 50 de lei bucata. Victor Gore, crescător de prepeliţe: "O să pregătesc în jur de 2 000 de prepeliţe. Sunt proaspete, sacrificate azi noaptea".

Cei prezenţi la eveniment au rămas impresionaţi de varietatea şi gustul bucatelor:

"Foarte gustoase. Eu a doua zi deja mănânc de la italieni. De obicei nu întâlnesc bucătăria italiană. Dar aicea e foarte gustos. Am luat hot-dog cu cârnăciori".

"Am mâncat aripioare. Preţul este accesibil. Orice om şi-ar putea permite să se odihnească în acest mod".

Una dintre surprizele zilei a fost şi cursa de purceluşi vietnamezi.

La eveniment au participat aproape 50 agenţi economici. Festivalul va dura până în data 25 mai.