Pentru a combate obezitatea și cariile dentare, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a recomandat scăderea consumului de zaharuri, inclusiv a celor din băuturile gazoase sau din sosuri precum ketchup-ul, din alimentația copiilor și adulților, relatează AFP, citată de agerpres.ro.

OMS consideră că aceste zaharuri ar trebui să reprezinte doar 10% din aportul energetic, indiferent de vârstă. Acest procent ar fi echivalentul a 50 de grame de zahăr (12 lingurițe) pe zi. OMS amintește că o mare parte din zaharurile consumate în prezent sunt ascunse în alimente care nu sunt considerate dulciuri.

O lingură de ketchup înseamnă 4 grame de zahăr, iar o doză de băutură gazoasă îndulcită poate conține până la 40 de grame (10 lingurițe).

Sănătatea oamenilor ar avea de câștigat în cazul în care consumul de zaharuri ascunse ar fi sub nivelul de 5%, adaugă OMS, recomandând o mai bună etichetare a alimentelor, care să arate conținutul de zaharuri. În plus, ar fi de dorit să existe mai puține "campanii publicitare adresate copiilor la produse alimentare sau băuturi nealcoolice cu conținut ridicat de zaharuri ascunse".

OMS mai recomandă țărilor membre (193 la număr) să înceapă un dialog cu industriile agro-alimentare pentru ca acestea să reducă zaharurile ascunse din compoziția produselor lor.