Un cuplu din satul Gura Bâcului, raionul Anenii Noi, şi-a dezvoltat o afacere cu salate şi verdeţuri de 20 de ani. Soţii Gore şi-au construit câteva sere pe lângă gospodărie, în care, de câţiva ani, practică agricultura ecologică. În 2002, ei erau printre puţinii agricultori din ţară care s-au ambiţionat să crească spanac, leurdă şi salate. Produsele sunt livrate lunar clienţilor, care şi-au făcut chiar abonamente să primească produse sănătoase.

"Am început să folosim salate, am început să învăţăm lumea să mănânce salate. În 2002 nici nu se ştia cum se vând salatele şi cum se cresc şi cum se mănâncă. Încercam să promovăm", a spus Nadejda Gore, fermier.

După ce au înţeles că produsele sunt întrebate pe piaţă, au decis să implementeze o nouă metodă de creştere, care să le aducă plus venit. Aşa le-a venit ideea de a face agricultură ecologică, iar acum cresc în jur de 20 de specii de verdeţuri. La tratările contra dăunătorilor, fermierii folosesc ceaiuri speciale din ierburi, iar pentru stimularea creşterii plantelor utilizează îngrăşământ natural.

"Colaborăm cu institutul biologic de protecţie a plantelor din Chişinău, care dumnealor ne aprovizionează cu nişte, aşa să spuem nişte ceaiuri speciale făcute din buruiene, cu care noi prelucrăm plantele. Nu cu chimicate", a spus Valeriu Gore, fermier.

Ciclul de creştere a verdeţurilor începe în ianuarie cu plantarea seminţelor în ghiveciuri.

"Noi căutăm seminţe, luăm de la magazine specializate biologice, cu certificat tot. Lucrăm şi cu eco sol, un preparat, îngrăşământ tot natural, al nostru moldovenesc", a spus Valeriu Gore, fermier.

E nevoie de patru luni ca plantele să ajungă la maturitate. În sere se păstrează o temperatură constantă, iar irigarea se face prin picurare.

Prima roadă din acest an a fost strânsă acum două săptămâni. Verdeţurile au fost livrate în Capitală.

"Noi spunem că creştem pentru familie. Membrii care îşi iau abonamentul sunt membri ai familiei, cum creşti pentru tine, să mănânci nestropit. Aşa şi pentru membri", a spus Nadejda Gore, fermier.

Soţii agricultori spun că verdeţurile sunt bogate în vitamine.

"Referitor la salate, cred că toată lumea ştie că e foarte benefică, e bogată în fibre şi în toate vitamine. Cheiul şi spanacul practic sunt din familii diferite Dacă în spanac se conţine un vitamin sau un component mai puternic, atunci în cheil sunt mai puţin, şi invers", a declarat  Nadejda Gore, fermier.

Cuplul Gore din Anenii Noi va primi în câteva luni certificate ecologice de conformitate, ceea ce-i va permite nu doar să vândă mai scump producţia, dar şi să o exporte.