O dată cu încălzirea vremii, comercianţii au scos pe tarabe primele urzici. Le vând la un preţ înţepător, iar unele ajung să coste cât un kilogram de carne. Oamenii însă nu renunţă la pofte, iar unele restaurante au inclus urzicile în meniurile de post. 

Emilia Lâsenco şi Margarita Damaşcan din Ciorescu strâng urzici în fiecare an.

"Urzica conţine foarte multe microelemente. Plantele fragede pot fi adăugate în salată şi în stare proaspătă", a spus Margarita Damaşcan. 

La început de primăvară, urzicile cresc în locuri umede şi umbrite.

"Primăvara devreme putem găsi mai puţine urzici. Peste vreo două săptămâni vor fi mai multe. În schimb, conţin o mulţime de vitamine", a declarat Emilia Lâsenco. 

Urzicile au apărut în vânzare şi pe tarabele din Piaţa Centrală. Un kilogram variază între 50 şi 70 de lei. Comercianţii susţin că plantele îşi merită banii pentru substanţele benefice pe care le conţin.

Nutriţioniştii spun că urzica ajută la tratarea mai multor boli.

"Se spune că urzica este o plantă care conţine o bună parte din elementele şi tabelei lui Mendeleev. E benefică pentru tratarea bolilor renale. Are proprietăţi hemoragice pentru că conţine vitamina K", a spus nutriţionistul Maria - Victoria Racu. 

Plantele cu efect terapeutic au fost incluse şi în meniurile mai multor restaurante. Bucătarii spun că folosesc aceste verdeţuri pentru reţetele de post.

Din frunzele de urzică se prepară şi ceaiuri pentru detoxifiere, care ajută și la combaterea asteniei de primăvară.