Hamburgerul din carne sintetică va fi gata în acest an. Oamenii de ştiinţă olandezi, de la Universitatea din Maastricht, au creat fâşii subţiri de carne de vită, folosind celule stem.

Lungimea acestora este de aproape doi centimetri, lăţimea de un centimetru şi grosimea de un milimetru. Bucăţile au culoarea albă şi sunt deocamdată lipsite de gust. Fâşiile de carne urmează să fie amestecate cu sânge şi grăsime, care, de asemenea, vor fi obţinute în laborator, şi care vor fi utilizate pentru producerea hamburgerilor.

Cercetătorii spun că fabricarea acestei cărni este o alternativă eficientă. Asta în condiţiile în care cererea de alimente este într-o creştere continuă.