Construirea primului institut chinez de studii înalte privind ceaiul a început pe 12 noiembrie la Anxi. Autorităţile speră ca din toamna anului 2012 să poată fi dat în folosinţă studenţilor, informează Agerpres.

Situat în provincia Fujian, (estul Chinei) va oferi cursuri privind ceaiul pentru studenţii din cadrul Universităţii de Agricultură şi Sivicultură din Fujian.

Rectorul universităţii, Lan Siren, a afirmat că firmele de ceai au mare nevoie de vânzări, management şi persoane cu aptitudini pentru dezvoltarea de afaceri în domeniu. Potrivit rectorului, peste jumătate din investiţia în valoare de 78 milioane de dolari necesară pentru construirea institutului provine din donaţii de la persoane născute în Axi.

China produce aproximativ 45.000 de tone de frunze de ceai în fiecare an, o treime din producţia totală de ceai a ţării. Tieguanyin, cea mai bună varietate de ceai chinezesc din Anxi, se numără printre cele mai cunoscute mărci de ceai chinezesc pentru străini.