Mâncarea de tip fast-food nu este periculoasă doar pentru siluetă, ci poate distruge ficatul aşa cum o face şi hepatita. Astfel, persoanele care mănâncă regulat timp de o lună fast food pot înrăutăţi în mod semnificativ starea ficatului.

Potrivit unui nou studiu, cartofii pai sunt extrem de periculoşi din cauza aditivilor alimentari. Printre produsele fast food care dăunează ficatului sunt cele din pui şi inelele cocrante din ceapă.

După consumul unor asemenea alimente, enzimele ficatului pot suferi schimbări similare efectelor hepatitei. Nici salatele cumpărate din restaurantele fast food nu sunt sută la sută sănătoase. Potrivit cercetărilor, acestea ar putea conţine conservanţi pentru a le menţine proaspete.