Cu zeamă şi murături. Aşa încearcă să îşi revină unii moldoveni după mesele copioase de sărbătoare. Cei care au consumat în exces nu doar bucate de tot felul, dar şi băuturi tari, spun că cel mai bun remediu de mahmureală este moarea şi legumele puse la murat de cu toamnă.

Totuşi, medicii recomandă să evităm consumul acestor produse.

După beţie, tot aşa, mai gust câte o pătlăgică, câte un pepene murat şi găseşti prin beci bun.

Pentru a-şi reveni după sărbători, unii moldoveni coboară în beci. Georgeta Graur din satul Mărăndeni, raionul Floreşti, spune că au pregătit tot felul de murături, care după sărbători sunt solicitate.

"Atâta mâncare, stomacul îi plin cu de toate. Numai cu carne îi dăm şi murătura chiar că ar merge după asta", a spus Gerogeta Graur. 

Un alt remediu contra mahmurelii este şi zeama. Aşa că după sărbători gospodinele se apucă din nou de gătit. Din timp femeile pun la fiert carnea cu legumele, după care şi tăiţeii de casă.

"Puţin am fiert tăiţeii de casă, ca să se ia făinoasele de pe dânsele clătim sub apă rece şi le punem în zeamă", a spus Silvia Gorenco. 

După aproape o oră şi jumătate, zeama este numai bună de pus pe masă.

"Zeama e gata de acum o punem în farfurii, să putem să o consumăm", a spus Silvia Gorenco. 

Tradiţional, de pe masă nu lipsesc şi murăturile.

"După consumul mult care a fost la Revelion, peste o zi prepărăm zeama şi murătura de casă, care este pregătită din timp din vară din toamnă, ca să ne revenim după atâta carne, ceva mai uşor", a spus Ana Berzoi, din satul Mărăndeni, raionul Floreşti.

Medicii, însă, recomandă să evităm consumul de murături, în special persoanelor care suferă de boli gastrointestinale.

"Pacienţii care au probleme cu tractul gastrointestinal şi care stau la evidenţă cu hipertensiune arterială, deoarece tot ce conţine sărat produce crize şi trebuie să respecte dieta. Măreşte aciditatea, pacienţii care au maladii al tractului gastrointestinal este interzis de a utliza în raţionalul alimentar murăturile", a spus medic de familie, Valentina Ciobanu. 

Pentru ca organismul să îşi revină cele mai indicate pentru consum sunt supele dietetice, legumele şi fructele proaspete.