Carnagiul din Siria a luat viaţa a mii de oameni şi a distrus oraşe întregi. Există însă unele afaceri care aduc profit chiar şi în vreme de război. Corespondentul CNN Fred Pleitgen a fost într-un magazin de îngheaţată din această ţară unde întotdeauna e aglomeraţie.

Printre rachete şi gloanţe, îngheţata pare ultimul lucru la care se pot gândi oamenii. Dar în magazinul Bakdash întotdeauna sunt cozi. Oamenii vin aici nu doar pentru desertul răcoritor, dar şi pentru câteva clipe de relaxare.

"Desigur, eu vin aici doar ca să mă relaxez. Este un loc bun pentru odihnă, unde poţi uita tot ce se întâmplă", a declarat un bărbat.

Backdash este o afacere de familie, începută în 1895. Aici îngheţata este făcută ca şi cu zeci de ani în urmă. Laptele, zahărul şi alte ingrediente sunt bătute cu gheaţă în nişte cazane speciale.

"Cei mai mari producători de îngheţată din lume ştiu că acest desert vine din Siria. Noi am trimis oameni din Siria ca să înveţe cum să facă îngheţată, cu mulţi ani în urmă", a spus proprietarul Bakdash, Hisham Hamdi Bakdash.

Totuşi, războiul civil a provocat probleme familiei Backdash. Ei au găsit o soluţie - expansiunea. Astfel de magazine au fost deschise în Iordania, Egipt şi Emiratele Arabe Unite.

"Dacă ajungeţi prin Damasc, trebuie neapărat să gustaţi îngheţata de la Bakdash şi să cereţi de cea cu fistic deasupra. Este foarte gustoasă. Aşa îţi începi ziua mai bine", a adăugat Hisham Hamdi Bakdash.

Chiar dacă familia Backdash a reuşit să-şi menţină afacerea, nimeni nu ştie ce se poate întâmpla mâine. Majoritatea companiile mici şi mijlocii din Siria au falimentat în ultimii doi ani. Şi asta pentru că, din cauza războiului, oamenii cheltuiesc mult mai puţin. De la începutul violenţelor în Siria, aproximativ 100 de mii de oameni au murit.