Aluat englezesc, umplutură cum le place germanilor şi ketchup italienesc. Apoi un credit din Olanda pentru cumpărarea utilajelor şi instalarea lor într-un local din Ialoveni. Aceasta este, pe scurt, reţeta unei afaceri de succes a unei moldovence care este acum mândră de pizzeria sa. Au trecut patru ani de când a avut curajul să creadă şi în Moldova.

Clara Sava nu mai ştie câte călătorii a făcut prin Europa. Probabil câteva zeci. Ştie însă că, în fiecare dintre ele, a fost interesată să afle mici secrete ale afacerilor de peste hotare. În cele din urmă, s-a hotărât să pună ea însăşi bazele unei afaceri. A ales să deschidă o pizzerie la Ialoveni, la ea acasă. Specialitatea casei este pizza cu carne de iepure. Iar numărul clienţilor care o comandă arată că nu a dat greş când s-a gândit la aşa ceva.

Începutul nu a fost uşor, pentru că îi lipsea elementul esenţial: banii. Dar s-a descurcat. A împrumutat bani din Olanda, pentru că dobânda era de două ori mai mică decât la băncile din Moldova. A vrut să aibă cele mai bune condiţii de preparare şi servire, convinsă că trebuie să aibă standarde superioare de calitate.

Acum, pizzeria poate asigura comenzi pentru aproximativ 150 de persoane zilnic. Iar cei opt angajaţi au grijă ca aceştia să fie mulţumiţi.

Acum când afacerea îi merge ca pe roate participă cu mândrie şi la expoziţii internaţionale unde se simte pe picior de egalitate.

Clara Sava are de-acum planuri mari. Succesul afacerii de la Ialoveni o încurajează să proiecteze anul acesta deschiderea unei pizzerii la Chişinău, şi alteia în România.