Revelaţie în industria alimentară: Tehnologia laser poate fi folosită pentru a găti
FOTO: evz.ro
Savanţii japonezi de la Universitatea Meiji au propus o utilizare inedită pentru tehnologia laser. Ei au demonstrat că fasciculul de raze laser poate fi folosit pentru a tăia, decora şi găti mâncarea, scrie Evz.ro.
Legume, fructe, carne sau alte alimente, toate pot fi preparate prin intermediul tehnologiei laser, aplicaţiile fiind variate si putându-se, după cum au specificat oamenii de ştiinţă japonezi, tăia rapid şi elegant hrana preferată.
Interesant este că fasciculul de raze laser poate fi controlat de aplicaţii de software pentru computer, în acest mod mărindu-se şi gama de activităţi culinare.
Specialiştii consideră că invenţia cercetătorilor de la Universitatea Meiji reprezintă o revelaţie pentru industria alimentară, implicit pentru "universul culinar".