Să ţii post în secolul XXI este mai simplu ca niciodată. Pe rafturile din magazine apar tot mai multe produse fabricate din soia care imită chiar şi mezelurile. Totuşi, medicii ne recomandă să ne abţinem de la aceste alimente şi asta pentru că ele conţin emulgatori şi conservanţi, dăunători pentru sănătate. 

În reţelele de market din Capitală, un litru de lapte din soia costă 13 lei. Brânza tofu, la fel produsă din soia, este vândută cu 23 de lei kilogramul. Mezelurile, precum salamul parizer, cârnăciori şi crenvurşti, costă 60 de lei kilogramul. Iar o cutie de o sută de grame de pate este vândut cu zece lei.

Medicii nutriţionişti spun că mezelurile din soia sunt cele mai periculoase dintre produse. Cei mai expuşi riscului sunt copiii şi femeile gravide.

 "Mai mult de jumătate din componenţa acestor produse sunt emulgători şi coloranţi. Ele sunt interzise persoanelor care suferă de boli cronice ale ficatului şi gastrointestinale", a declarat medicul nutriţionist Victoria Babiţchi.  

Oamenii spun că, cel mai des, cumpără aceste produse pentru a diversifica mâncarea în timpul postului.

"De obicei cumpăr numai în post şi iată azi am cumpărat pate cu ciuperci şi cu mărar. Cumpăr de nevoie ca pur şi simplu să asortez mâncarea în prioada de post".

"Eu iau numai laptele de soia şi gata. Noi doar nu ţinem postul ca să ne gândim la mâncare, dar ca să ne curăţim sufleteşte."

"Eu în general, nu numai în post prefer lapte de soia, tofu. Mezeluri nu cumpăr.Consider că nu sunt chiar sănătoase".

Cea mai sănătoasă mâncare de post este pregătită acasă, spun nutriţioniştii. Cei care nu au timp însă pentru gătit, pot găsi diverse feluri de mâncare în magazinele din Capitală.

"Avem salate, plăcinte, avem chiar şi nişte garniruri foarte bune, sarmale de post. Gama este foarte largă şi variată pentru toţi cumpărătorii", a spus managerul regional reţea de magazine, Anatolie Zubco. 

Postul Mare se va încheia în data de întâi mai, atunci când va fi sărbătorită Învierea Domnului.