Şi-au pus armele în cui şi s-au întrecut la gătit. În acest mod, vânătorii şi pescarii din raionul Criuleni au marcat astăzi Sărbătoarea Fazanului.

În cadrul competiţiei, cei mai iscusiţi bucătari au gătit mâncăruri din carne, care îţi lăsau gura apă.

De la eveniment nu au lipsit nici tradiţionalele cântece vânătoreşti.

Meniul a fost destul de variat şi proaspăt - de la peşte prăjit şi ciorbă până la friptură din fazan:

"Am fiert oleacă fazanul. I-am pus ceapă, morcov, ulei şi l-am pus încetişor la foc. Îl aşteptăm să-l punem pe masă şi să-l mâncăm cu un "stacan" de poamă".

Chiar dacă le-au interzis să mai vâneze iepuri, raţe şi gâşte, vânătorii nu au renunţat cu una, cu două la bucatele din carne de păsări sălbatice:

"Iată, aici este carne de raţă şi gâscă sălbatice, dobândite la Dunăre în România. Fiind în vacanţă, am fost la pescuit şi la vânat acolo. Şi au fost "o sutcă" marinate cu ingrediente: piper negru, frunze de dafin, ceapă".

"Anul acesta am avut de vânat numai prepeliţa şi fazanul. Am umblat, ne-am purtat mai puţin pe dealuri".

"Ne descurcăm cum putem. Nu avem ce face pentru că aşa este legea. Cum să încălcăm legea?!".

Înainte de a găti, bărbaţii au vânat fazani, iar învingătorii nu au plecat acasă cu mâinele goale.

"Vor fi înmânate cartuşe pentru că în ziua de astăzi să spunem că ele sunt mai scumpe. Şi sunt de folosinţă pentru vânatul fazanilor pentru că se va desfăşura până pe 18 decembrie", a spus şeful Societăţii Vânătorilor din Criuleni, Anatolie Filipescu,

În Criuleni sunt înregistraţi 410 membri ai Societăţii Vănătorilor şi Pescarilor. Sărbătoarea Fazanului a ajuns la cea de-a 27-a ediţie.