Sărbătorile de iarnă au sporit încasările comercianţilor majori din capitală. Magazinele de vinuri, carne şi cele de produse de panificaţie au avut vânzări de până la două ori mai mari. Cu toate acestea, producătorii şi proprietarii magazinelor spun că şi-au dorit profituri mai mari.

Conform informaţiilor obţinute de la furnizori, au crescut de două ori vânzările vinului. Cel mai căutat a fost vinul roşu sec. Dacă în perioadele obişnuite în reţelele de magazine sunt vândute în jur de cinci mii de sticle zilnic, în zilele de sărbători această cifră a crescut până la zece mii. Producătorii de vin îşi aduc aminte, însă, că au avut şi ani cu vânzări mai bune. De asemenea, au crescut vânzările produselor din carne.

Vânzările de vin au crescut de două ori în perioada sărbătorilor de iarnă. Totuşi această cifră nu-i mulţumeşte pe producătorii de vinuri. "Anul trecut am vândut de patru ori mai mult. Cel mai probabil scăderea vânzărilor este cauzată de producţia vinului de casă. Oamenii consumă de sărbători mai mult vin făcut în condiţii domestice", a declarat Roman Lucian, director-distribuitor de vinuri.

Cu până la 15 la sută au crescut şi vânzările produselor de carne. Experţii spun că şi acestă cifră este departe de recordul înregistrat în ceilalţi ani. "Anterior, vânzările erau mai mari. Înaintea sărbătorilor, oamenii făceau rezerve. Se temeau ca preţurile la carne să nu crească substanţial", a adăugat Sofia Sârghi, tehnolog a produselor din carne.

Şi vânzările produselor de panificaţie au crescut cu până la cinci la sută. La mare căutare au fost Crăciuneii, colăceii şi torturile. "În aceste zile am pregătit cu cinci tone de torturi în plus faţă de anul trecut. Numai în zilele de 25 şi 31 decembrie am preparat în jur de o sută de tone de torturi. Au fost şi zile în care am avut 20 de tone de torturi. În zilele obişnuite se fac doar 4-5 tone", a menţionat directorul general al Combinatului de Brutărie, Victor Cojocaru.

În mod tradiţional, de sărbători, pâinea stă pe rafturi în magazine. Dacă în zilele obişnuite cererea este de 150 de tone de pâine pe zi, în zilele de sărbătoare s-au pus în vânzare doar 100 de tone.