Biscuiții din viermi sunt noua descoperire a cofetarilor din Bolivia. Maeștrii culinari dau asigurări că făina pe care o obțin din larve este bogată în proteine, Omega 3, minerale și vitamine. Cei care au gustat produsul spun că nu sunt deranjaţi de componenţa biscuiţilor. 

Viermii de făină sunt crescuți în centre agricole speciale. Aceștia sunt hrăniți cu bălegar de iepure.

Ulterior, insectele sunt deshidratate și transformate într-o pudră ce seamănă cu făina. Din aproximativ 400 de tone de viermi sunt produse 40 de kilograme de făină.

Biscuiții sunt aromați și crocanți, spun cei care i-au gustat.