După o vacanță îndelungată, cu mese copioase și relaxare totală, oamenii se adaptează mai greu la ritmul obişnuit. Dificile sunt revenirea la regimul de până la sărbători și la programul de muncă încărcat. Specialiștii recomandă detoxifierea organismului și meditația.

Supa cremă din spanac și dovlecei este un remediu bun împotriva toxinelor din organism. Este recomandarea bucătarilor după mesele cu bucate de tot felul.

Un alt fel de mâncare, care ajută la detoxifierea organismului şi este o sursă foarte bună de minerale și vitamine, este Gnocchi (noki) cu spanac.

"Se pune lapte, unt, aromele: nucușoare, sare, piper. Și dupe ce fierbe adăugăm grișul. Punem circa trei patru gălbenușuri și adăugăm puțin parmizan și el devine ca un aluat", a explicat Marian Danu, bucătar.

Și salatele ne ajută să ne revenim după sărbători. Mâncarea în exces provoacă nu doar disconfort fizic, dar şi psihic, spun specialiştii.

"Sunt binevenite exercițiile de respirație, muzica energizantă dimineața, ca să se îmbunătățească fonul emoțional și ne vom reveni în două - trei zile maximum", a declarat Lucia Savca, psiholog.

În acest an, de Crăciun și Revelion, bugetarii au avut o vacanță de 10 zile.