Dovlecelul este o legumă plină de vitamine și este indicat persoanelor care încearcă să slăbească sau să își mențină greutatea.

Dovlecelul are o valoare nutritivă reală datorită complexului de nutrienți și vitamine precum (A, B, C, E) și minerale (magneziu, potasiu, fosfor).

Datorită aportului de antioxidanți, consumul constant de dovlecei asigură încetinirea procesului de îmbătrânire celulară. De asemenea, aceasta stimulează digestia și întărește imunitatea.

Prin conținutul de magneziu și potasiu, dovlecelul consumat de două sau trei ori pe săptămână ajută să ținem sub control tensiunea arterială, reducând riscul unui accident cerebral, scrie realitatea.net.