Comercianţii ne spun că sunt proaspete şi folositoare. Specialiştii atenţionează, însă, că sunt pline de nitraţi şi alte toxine. Este vorba despre majoritatea fructelor şi legumelor vândute în pieţele din Moldova, crescute cu exces de fertilizanţi.

Pentru a afla concentraţia de nitraţi în diferite legume, echipa Publika TV a mers la un specialist din cadrul Academiei de Ştiinţe, care a supus unor analize de laborator o roşie, un castravete, o căpăţână de varză şi un cartof.

"În roşii se conţin mai puţini nitraţi, dar în varză ei tutuşi sunt, şi-n cartofi sunt. Nu-s concentraţiile celea pe care le-am văzut eu o săptămână în urmă, care erau îndeobşte enorme, în testarea mea, individuală, cumpărând la piaţă"
Am încercat aceleaşi teste şi în laboratorul specializat din Piaţa Centrală. Însă singurul aparat pentru stabilirea concentraţiei de nitraţi a cedat. Cu toate acestea, medicii igienişti vor să ne convingă că produsele din piaţă sunt testate înainte de a fi puse în vânzare", susţine şeful laboratorului hidrobiologie şi ecotoxicologie, Elena Zubcova.

Oamenii nu se complică să ceară vreun certificat. Medicii spun, însă, că o facem pe propriul risc. "Pacienţii cu afecţiuni renale, cu afecţiuni gastrointestinale, cu afecţiuni hepatice cu afecţiuni decompensate cardiace şi pulmonare bineînţeles o să reacţioneze foarte prompt, negativ, cu anumite stări de intoxicaţie, diaree şi alte probleme patologice", susţine gastroenterologul Angela Peltec.