Festivalul Mistura din Peru este un loc perfect pentru gurmanzi. Aici poţi găsi tradiţionala mâncare gătită în stradă, frigărui de la care îţi lasă gura apă, pui la rotişor cu sos chile sau cartofi cultivaţi în Anzi şi pregătiţi în mii de feluri. Târgul se desfăşoară zilele acestea, iar organizatorii aşteaptă jumătate de milion de vizitatori flămânzi şi curioşi.

Peru a fost aleasă drept destinaţia anului pentru gurmanzi, de către revista Food and Travel. Festivalul Mistura a fost inaugurat chiar de preşedintele ţării. 

"Prin Festivalul Mistura noi ne promovăm materia primă, resursele naturale, le punem pe masă şi asta aduce un plus de imagine ţării", a declarat preşedintele Ollanta Humala.

Festivalul gastronomic din Peru este ideea celebrului bucătar-şef Gaston Acurio, născut în această ţară, şi care deţine peste 30 de restaurante în 12 ţări. 

"Ca şi acum câţiva ani, noi muncim ca să obţinem recunoaşterea reală a bucătăriei peruane, care se bazează pe multă muncă şi efort", a declarat bucătarul. 

Festivalul Mistura se va încheia pe 15 septembrie. Evenimentul a atras anul trecut 400 de mii de vizitatori.