Fast-foodul este mai dăunător decât se presupunea anterior. Copiii şi adolescenţii care consuma mâncare procesată, de cel puţin trei ori pe săptămâna, sunt mai predispuşi riscului de a se îmbolnăvi de astm sever sau eczemă.

Datele se conţin într-un studiu realizat de specialişti de la Universitatea Auckland din Noua Zeelanda. Astfel, trei sau mai multe mese fast food pe săptămână măresc riscul de astm sever cu 39 la sută la adolescenşi şi cu 27 la sută la copii.

De asemenea, creşte pericolul de a avea o rinită alergica sau eczeme grave. Oamenii de ştiinţă spun, totodată, că este benefic consumul de fructe de trei sau mai multe ori pe săptămână, pentru că acestea reduc din simptomele afecţiunilor menţionate.

Cercetarea are la bază date colecate din 1991 şi până în prezent, timp în care s-au studiat în jur de 500 de mii de copii din aproximativ 100 de ţări.